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Ce si cher outil indispensable

Haute-Vienne
Abattoir de Bellac. Archives
L'abattoir de Bellac, spécialisé dans les ovins mais qui s'est diversifié avec une ligne bovine, est une filiale de la coopérative Limovin. L'équilibre financier y est difficile à trouver.

Un abattoir est-il un nid à ennuis ? La question peut se poser mais ce qui est sûr, c'est que celui de Bellac est un lieu de paradoxe. Le plus important de ces paradoxes est bien le fait qu'il voit son activité augmenter sensiblement ( + 7 % en 2020 par rapport à 2019) avec un volume de 3 200 tonnes mais il est déficitaire...

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