Portes de la limousine : le grand public et les professionnels ont répondu présents

Publié le 15/10/2014

Agriculture > Bovins >

Samedi 11 octobre au matin, le comice agricole de Magnac-Laval a reçu la visite de nombreux visiteurs. 68 animaux ont participé aux concours de bovins de boucherie dans huit catégories. Une vente de reproducteurs se déroulait à proximité du concours. Les animaux de boucherie ont été ensuite vendus à la barre de gré à gré. Le contexte difficile de la viande bovine n’a pas facilité les transactions. La concrétisation de la vente du meilleur animal du concours n’a abouti que le lundi matin.

Au menu à Limoges dès le mardi 4 novembre

De gauche à droite, Bernard Deblois de Sobevia, Michel Robert du restaurant Hall West, Denis et Patrice Fleurat, Nicolas Camus et Jean Louis Riffaud de VLS-Sobevia.

Le meilleur animal de boucherie du concours des Portes de la limousine 2014 a été cédé par le Gaec Fleurat à la société Sobevia après une longue négociation. Pour Bernard Deblois, l’acheteur, cette génisse de 885 kg est « faite au pinceau » selon l’expression consacrée et proche du « zéro défaut ». Ce type d’animal est en principe destiné à des boucheries de la région parisienne sous signe officiel de qualité. Cette génisse label va être abattue à Limoges par la société VLS-Sobevia est sera ensuite au menu du restaurant Hall-West à partir du mardi 6 novembre. 

Lire la suite

Une vente du GLBV avec Jean Delage

Publié le 19/09/2014

Agriculture > Bovins >

Jean Delage, 80 ans, a fait de son métier une passion. Il continue de venir aux ventes du GLBV et de donner un coup de main dans l'arêne pour montrer les veaux de l'Earl Delage (19) aux acheteurs.

Lire la suite

National Limousin 2014 : compétition serrée au sein du berceau

Publié le 12/09/2014

Agriculture > Bovins >

Les 5, 6 et 7 septembre, le palais des expositions accueillait le National limousin. Une tradition : tous les quatre ans, les plus beaux spécimens de la race réinvestissent la capitale régionale et retrouvent leur berceau. Cette année, 501 animaux étaient annoncés en concours pour plus de 30 départements et 201 élevages. 55 élevages non exposants étaient là. Après une journée inaugurale réussie, marquée par un franc succès de la vente aux enchères suivie d’un repas en plein cœur de la ville, le concours s’est avéré passionnant. Les départements du berceau, largement représentés, ont raflé la plupart des prix de sections, la Corrèze et la Haute-vienne menant une jolie compétition, comme l’a souligné Jean-Marc Alibert, le président du Herd-Book national.

Retrouvez les palmarès en cliquant sur "Lire la suite"

Lire la suite

Encore deux jours pour profiter du National Limousin

Publié le 05/09/2014

Agriculture > Bovins >

Cette année, le National limousin sera à Limoges, au Palais des expositions, du vendredi 5 au dimanche 7 septembre. Le dispositif mis en place (un ring de 800 m2 est aménagé pour l’occasion) permettra une nouvelle fois de mettre en scène les plus beaux animaux de la race limousine ainsi que leurs éleveurs. 501 bovins adultes sont annoncés pour 218 élevages venus de 35?départements. Si la quasi-totalité des régions françaises seront représentées, les deux tiers des animaux proviendront des trois départements du Limousin : 172 seront amenés par 51 élevages haut-viennois, 116 par 37 élevages corréziens et 50 par 26 élevages creusois.

Lire la suite

Vêlages d’automne sous surveillance

Publié le 02/09/2014

Agriculture > Bovins >

Vous l’aurez constaté, cet été, l’herbe ne manque pas et les animaux sont généralement en bon état corporel. Par conséquent, les vêlages d’automne devront être particulièrement surveillés car les vaches prêtes à vêler pourraient être trop grasses et portant des gros veaux, ce qui pourrait compliquer le déroulement des mises bas.

Lire la suite

Hors-Série

Hors-serie

Je commande le hors-série spécial championnat de tonte de moutons

Annonces légales

Deposer une annonce légale

Déposez une annonce légale dans le journal Union & Territoires

Se connecter

Abonnement

Abonnez-vous

Et accédez dès à présent à nos services exclusifs

Je m'abonne au journal l'Union Agricole

Déjà abonné au journal l'Union Agricole

Saisissez votre numéro d'abonné ci-dessous

Météo du Limousin

La météo Limoges Bellac Rochechouart Brive-La-Gaillarde Tulle Ussel Égletons Uzerche Guéret La Souterraine Bourganeuf Chambon-Sur-Voueize La Courtine
faible pluie

13°

Limoges

Éditions papier

Voir l'édition papier Consultez les archives de L'Union Agricole

Cotations

Jeunes bovins

Carcasses de veaux de boucherie
Elevé au pis rosé clair u

s.50 : 6,53 €/kg Augmentation

s.49 : 6,42 €/kg

Jeunes bovins

Bovins limousins à engraisser
Mâle u 300kg

s.50 : 2,65 €/kg Identique

s.49 : 2,65 €/kg

Jeunes bovins

Cotations gros bovins entrée abattoir
Vaches

s.50 : 4,60 €/kg

s.49 : €/kg

Ovins

Agneaux de boucherie
Prix moyen pondéré des agneaux

s.50 : 6,49 €/kg Augmentation

s.49 : 6.47 €/kg

Cotations complètes
- Service abonnés -