Le 87 dans l’assiette : « Structurer l’action avec des éleveurs impliqués »

Publié le 18/04/2016

Agriculture > Bovins >

Au début du mois d’avril, la FDSEA et les JA de la Haute-Vienne ont pris la décision de poursuivre l’action Le 87 dans l’assiette. Le syndicalisme travaille aujourd’hui à mieux structurer cette démarche. Nous avons interrogé Régis Desbordes, responsable de la section Viande bovine de la FDSEA.

Régis Desbordes, Lionel Lachaud et Matthieu Anoman lors de la réunion de bilan du 4 avril.

Quelle est la pertinence du 87 dans l’assiette dans l’offre actuelle ?

Régis Desbordes : Le but est que les animaux qui passent dans l’action sont nés, élevés et abattus sur le département et peuvent aller en complément dans la grande distribution et, peut-être demain, dans d’autres filières pour répercuter une marge équitable pour que le producteur puisse vivre tout en proposant des animaux de qualité aux consommateurs. Aujourd’hui les GMS ont de la race laitière, un cœur de gamme et du haut de gamme. Le consommateur fait son choix en fonction de son pouvoir d’achat. Le 87 dans l’assiette permet de proposer un produit plutôt haut de gamme complémentaire.

Lire la suite

Comice de Pierre-Buffière : la juge n’avait pas la langue de bois

Publié le 01/04/2016

Agriculture > Bovins >

Nicole Marcailloux, juge unique du concours de Pierre-Buffière, lors du classement de la section des génisses pleines.

Cette année, le comice se déroulait à Chabanas sur la commune de Pierre-Buffière. En fin de matinée un public nombreux a assisté à la présentation de la section des génisses pleines et celle des taureaux adultes. Nicole Marcailloux, la juge unique du concours, n’a pas eu la langue de bois, lors de son discours au début du comice, sur les commentaires qui sont parfois faits par les éleveurs à l’issue des concours.

Cliquez sur "lire la suite" pour voir le palmarès.

Lire la suite

Assemblée générale de la CIAEL : La génétique limousine à la croisée des chemins

Publié le 29/03/2016

Agriculture > Bovins >

La coopérative CIAEL tenait son assemblée générale le 17 mars dans ses locaux limougeauds. L’activité insémination poursuit sa baisse modérée, entamée il y a une dizaine d’années. Le faible taux d’exploitations pratiquant l’insémination place le département de la Haute-Vienne dans une position singulière par rapport à d’autres zones d’élevage. Les échanges, lors de cette assemblée générale, ont particulièrement porté sur la nouvelle structure Créalim, construite en vue de préparer la sélection en race limousine aux changements profonds qui se préparent et de conserver le pouvoir de décision au sein du berceau de la race.

Lire la suite

La "belle reconnaissance" du Gaec Camus Père et Fils

Publié le 25/03/2016

Agriculture > Bovins >

Depuis quelques années, les animaux du Gaec Camus montent régulièrement sur les podiums. Au dernier salon de l’agriculture, Franck Camus et Frank Soulat ont trusté les prix. Et ces plaques qui s’accumulent sur leur bâtiment, ils les regardent comme une « belle reconnaissance » de leur travail quotidien.

Lire la suite

Hors-Série

Hors-serie

Je commande le hors-série spécial championnat de tonte de moutons

Annonces légales

Deposer une annonce légale

Déposez une annonce légale dans le journal Union & Territoires

Se connecter

Abonnement

Abonnez-vous

Et accédez dès à présent à nos services exclusifs

Je m'abonne au journal l'Union Agricole

Déjà abonné au journal l'Union Agricole

Saisissez votre numéro d'abonné ci-dessous

Météo du Limousin

La météo Limoges Bellac Rochechouart Brive-La-Gaillarde Tulle Ussel Égletons Uzerche Guéret La Souterraine Bourganeuf Chambon-Sur-Voueize La Courtine
faible pluie

13°

Limoges

Éditions papier

Voir l'édition papier Consultez les archives de L'Union Agricole

Cotations

Jeunes bovins

Carcasses de veaux de boucherie
Elevé au pis rosé clair u

s.50 : 6,53 €/kg Augmentation

s.49 : 6,42 €/kg

Jeunes bovins

Bovins limousins à engraisser
Mâle u 300kg

s.50 : 2,65 €/kg Identique

s.49 : 2,65 €/kg

Jeunes bovins

Cotations gros bovins entrée abattoir
Vaches

s.50 : 4,60 €/kg

s.49 : €/kg

Ovins

Agneaux de boucherie
Prix moyen pondéré des agneaux

s.50 : 6,49 €/kg Augmentation

s.49 : 6.47 €/kg

Cotations complètes
- Service abonnés -