Lier produits locaux et convivialité

Lier produits locaux et convivialité

Publié le 24/05/2018

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Marchés de producteurs. La nouvelle saison débute ce vendredi 25 mai à Feytiat. Elle s’étalera jusqu’à début septembre. Bénévoles et producteurs sont sur le pont pour proposer des moments conviviaux aux participants.

La saison des marchés de producteurs de pays débute ce vendredi à 17 h à Feytiat, dans le parc de la mairie.

Des représentants de communes qui organisent un (ou des) marchés de producteurs de pays étaient présents à la réunion de lancement de l’opération. (Ph. NP)

Déclinés en Haute-Vienne depuis 2001, les marchés de producteurs sont sous une marque nationale depuis 2007, portée par le réseau des Chambres d’agriculture. Cette marque obéit à une charte et les producteurs produisent, transforment et commercialisent leurs produits tandis que les artisans proposent des biens issus du niveau local. « Le rôle de ces marchés est de montrer les savoir-faire locaux et de mettre en avant les nouvelles productions. Ils doivent permettre de trouver de nouveaux débouchés à des agriculteurs installés sur de petites structures », souligne Jean-Pierre Pastier, responsable à la Chambre d’agriculture du volet Circuits courts. « La majorité de ces producteurs produisent en outre sous la charte de Bienvenue à la Ferme, d’Accueil paysan ou bien de l’Agriculture biologique », ajoute-t-il.

Céline Boyard, chef du service Projets à la Chambre d’agri-culture, insiste sur le rôle de l’organisme consulaire auprès de ces agriculteurs. « Notre objectif est de les aider à améliorer leur marge et à développer les débouchés. Nous travaillons sur de nombreux thèmes dont celui des circuits courts, des circuits plus longs (par exemple Le 87 dans l’assiette) ou bien des circuits de moyenne proximité dont Agrilocal. L’objectif est de montrer ce qui existe, d’être en mesure d’expliquer les modes de production et de proposer une alimentation de qualité », indique-t-elle.

Rendez-vous festifs

En 2018, plus de 70 rendez-vous sont d’ores et déjà fixés sur 29 communes du département dont 4 nouvelles (Nieul Nexon, Nedde et Séreilhac).

« Le principe est de proposer un lieu de rendez-vous où il est possible de faire ses courses et de déguster sur place les produits achetés », rappelle Stéphanie Alloneau, animatrice des marchés de producteurs en Haute-Vienne. « Ceci nécessite une organisation particulière et un réseau de bénévoles. La plupart du temps, le marché propose aussi une animation musicale. » Les produits de qualité sont ainsi appréciés dans un endroit convivial où le lien social retrouve toute sa place.

Enchantés !

Les responsables de l’organisation de marchés de producteurs présents lors du lancement de la saison 2018 ont tous mis l’accent sur le succès généré par cette opération.

Ainsi, Saint-Gence reconduit son marché en 2018 après avoir tenté l’aventure en 2017. Nexon rejoint ce concept dès le 18 juillet à la place d’un marché traditionnel. Condat-sur-Vienne propose deux rendez-vous, un en juin et l’autre en août. Saint-Léonard-de-Noblat débute la saison le 22 juin et proposera le dernier marché le 23 août. Vicq-sur-Breuil renouvelle également l’expérience en notant que son marché reçoit des consommateurs de la périphérie de Limoges. Enfin, Le Dorat, fort de ses succès passés (il y a eu jusqu’à 1 800 repas servis), rappelle la place importante qu’occupent les touristes dans la réussite de ses soirées, à part égale avec le beau temps !

NATHALIE PÉNELOUX


Les premières dates à retenir 

  • 25 mai, parc de la mairie à Feytiat ;
  • 1er juin, Poulouzat, Condat-sur-Vienne ;
  • 8 juin, esplanade du château, Nieul ;
  • 15 juin, place Robert-Laucournet, Isle ;
  • 15 et 29 juin, esplanade église Saint-Éloi, Chaptelat ;
  • 22 juin, place Saint-Martial, Saint-Léonard-de-Noblat ;
  • 28 juin, bourg de Vicq-sur-Breuilh ;
  • 29 juin, place de la Briance, Solignac.

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Carcasses de veaux de boucherie
Elevé au pis rosé clair u

s.50 : 6,53 €/kg Augmentation

s.49 : 6,42 €/kg

Jeunes bovins

Bovins limousins à engraisser
Mâle u 300kg

s.50 : 2,65 €/kg Identique

s.49 : 2,65 €/kg

Jeunes bovins

Cotations gros bovins entrée abattoir
Vaches

s.50 : 4,60 €/kg

s.49 : €/kg

Ovins

Agneaux de boucherie
Prix moyen pondéré des agneaux

s.50 : 6,49 €/kg Augmentation

s.49 : 6.47 €/kg

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