L’union de coop au service du terrain

L’union de coop au service du terrain

Publié le 29/07/2018

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«L’année 2017 ne sera pas une année record en terme de productivité numérique, la sécheresse de l’été et de l’automne 2016 ayant fortement impacté les livraisons d’agneaux sur 2017 (- 14 %). Notre système de production qui repose largement sur la production de l’herbe est touché à chaque épisode de sécheresse », explique Jean-Christophe Reix, président de Bellac Ovin. En effet, la sécheresse s’est accompagnée de mauvaises luttes, elles-mêmes suivies d’une baisse de la prolificité au printemps 2017, ce qui a entraîné un manque d’agneaux à commercialiser jusqu’à la fin de l’année. Les responsables restent néanmoins positifs puisque « si nous avons eu moins de volumes, les prix se sont tenus. Depuis 4 à 5 ans, les prix sont en moyenne stables à un niveau correct malgré des variations saisonnières observées sur l’année », ajoute Didier Poux, le directeur, qui « espère que le nombre d’agneaux disponibles reviendra à la normale en 2018 ».
Le moral de éleveurs n’est par conséquent pas impacté par le volet économique. Par contre, l’arrivée de la mouche à myiases Wolhfahrtia magnifica, qui provoque de sérieux dégâts sur les animaux en plus de nécessiter une surveillance renforcée des troupeaux et des traitements systématiques des brebis touchées, est préoccupante. Afin d’informer les éleveurs sur le cycle de la mouche et les actions mises en place pour limiter son développement, les responsables de Bellac Ovin avaient convié Aurore Raffier, vétérinaire conseil à la CDAAS, à l’assemblée générale. Elle a également présenté le plan de lutte collective  déployé avec les différents partenaires de la filière ovine de la Haute-Vienne, de la Charente et de la Vienne. « Le plan de lutte collective est pris en charge sur le terrain par l’équipe technique de la coopérative qui a été formée en conséquence », précise Didier Poux.

Une union de coop en évolution
Face à l’érosion du nombre des élevages ovins, liée à un nombre d’installations qui reste inférieur aux départs à la retraite,  les responsables de Bellac Ovin ont participé dès 2012 à la création de l’union de coopératives Écoovi pour restructurer les outils d’appui et de commercialisation. Aujourd’hui, les choses continuent d’évoluer. « Avec l’arrivée de Poitou Ovin dans l’union de coopératives, Écoovi compte maintenant un troupeau d’environ 100 000 brebis pour 300 éleveurs. 80 % des agneaux sont produits sous Siqo (label rouge Diamandin, IGP  Baronet Agneau du Limousin...). Écoovi renforce également son poids au niveau de l’aval puisqu’elle détient 52 % du capital de Sodem, 47 % appartenant à l’Alliance pastorale et le reste à d’autres coopératives », ajoute Didier Poux. Dans la foulée, Guillaume Metz, président d’Écoovi, a été nommé vice-président de Sodem et Didier Poux est entré au comité de direction.
Aujourd’hui, « Sodem est un outil coopératif qui revient dans les mains des professionnels et  grâce auquel nous avons créé un circuit court du producteur au consommateur. Cette avancée conforte les choix faits avec la création d’Écoovi en 2012. C’est la continuité. C’est un élément qui veut rassurer les administrateurs et donc les adhérents », conclut Didier Poux.
La nouvelle organisation entre Écoovi et Sodem sera largement présentée et débattue lors de l’assemblée générale d’Écoovi prévue le 26 septembre (lieu à déterminer).

Nathalie Péneloux

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Cotations

Jeunes bovins

Carcasses de veaux de boucherie
Elevé au pis rosé clair u

s.50 : 6,53 €/kg Augmentation

s.49 : 6,42 €/kg

Jeunes bovins

Bovins limousins à engraisser
Mâle u 300kg

s.50 : 2,65 €/kg Identique

s.49 : 2,65 €/kg

Jeunes bovins

Cotations gros bovins entrée abattoir
Vaches

s.50 : 4,60 €/kg

s.49 : €/kg

Ovins

Agneaux de boucherie
Prix moyen pondéré des agneaux

s.50 : 6,49 €/kg Augmentation

s.49 : 6.47 €/kg

Cotations complètes
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