Le mot d'ordre était de réagir face à la baisse brutale des prix des productions animales de ces dernières semaines (jusqu'à moins - 1 € sur les broutards, - 1 € sur les jeunes bovins, - 0,70 € sur les agneaux, - 100 € les 1 000 litres en lait).
Le contrôle des marchandises alimentaires devait permettre de tirer la sonnette d'alarme : "Nous refusons que certains acteurs de la filière utilisent les importations pour tirer les prix vers le bas au détriment des producteurs français", expliquent les responsables du syndicat. Il s'agissait aussi de montrer aux consommateurs l'attachement des membres de la FDSEA 87 à la traçabilité des biens proposés à la consommation.
Sur ce dernier point, Julien Bonneaud, secrétaire général de la FDSEA 87, avoue être tombé des nues lors de ces contrôles. "Entre 20 h 30 et 22 h 30, on a vu passer une cinquantaine de camion-frigos et on en a contrôlé une vingtaine. Cette action nous a ouvert les yeux sur deux ou trois choses... Par exemple, nous avons remarqué que la traçabilité n'existe plus après la sortie de l'abattoir. On a trouvé des caissettes de viande de porc qui contenaient de la viande non mise sous vide, protégée d'une mince feuille de film alimentaire avec dessus une feuille A4 pour indiquer la nature de la viande. Les morceaux n'étaient pas emballés sous vide, il n'y avait pas d'étiquettes collées, donc aucune information fiable...C'est vraiment pas sérieux !", regrette-t-il.
"Il y a un vrai manquement d'information sur la marchandise (viande, légumes, produits laitiers...) ; on a seulement identifié une traçabilité sur celui qui a traité le produit, quelle que soit sa nature ", ajoute avec insistance le secrétaire général.
Si l'opération menée n'a pas permis d'identifier le transport de viandes d'origine étrangère, elle a eu le mérite de mettre en avant un manque certain de traçabilité...
