Au Gaec Grangette, à Janailhac sur la commune de Rilhac-Rancon, Sébastien et Mickaël Grangette conduisent un troupeau de laitières, des prim'holstein, en zéro pâturage depuis que deux robots de traite ont été installés en 2014. Avant, le troupeau comptait 110 vaches ; depuis quelques années, elles sont 80 à évoluer dans la stabulation. "On a réduit le nombre de bêtes à cause de plusieurs facteurs, notamment la main-d'œuvre", indique Mickaël Grangette. Leurs parents sont tous les deux en retraite et ils n'emploient pas de salarié.
Logettes et ventilos
Au fil des années, la stabulation a été aménagée pour davantage de confort. "On a installé des logettes paillées en 2010. On y met toujours de la paille fraîche et dessous il y a un matelas en caoutchouc", indiquent-ils.
En 2014 sont arrivés les deux robots de traite, les vaches se sont adaptées sans difficulté. Puis, en 2020, il y a eu une période de fortes chaleurs, "nos vaches étaient en stress thermique, elles étaient debout autour des abreuvoirs. Aussi, on a choisi d'installer des ventilateurs". Au final, il y en a cinq, ils sont positionnés de manière régulière dans le bâtiment de 80 mètres de long et brassent l'air au-dessus des animaux.
Un léger retrait de la production
Avec des températures qui flirtent à l'extérieur avec les 40 °C, l'ensemble de ces aménagements et le fait que les vaches soient moins nombreuses, donc moins serrées, ont un effet sur le confort des animaux. Pourtant, les données disponibles grâce aux robots de traite montrent une baisse de la production. "On a perdu 4 litres de lait par vache et par jour en moyenne", indique Sébastien Grangette (à noter : la production moyenne par vache est de 38 litres par jour en 3 traites). Même si le confort est bien au rendez-vous, "au-dessus de 35 °C, il y a un impact, ajoute-t-il. Quand la chaleur ne dure pas trop longtemps, les vaches récupèrent vite. Là, on voit bien que ça les fatigue. Elles boivent plus", constate Mickaël Grangette.
En cette période de l'année, tous deux n'ont pas revu l'organisation de leur travail puisqu'ils sont mobilisés par les moissons. Ils distribuent la ration le matin vers 8 h 30, puis un repousse fourrage (un robot) passe toutes les 3 heures.
Des cultures
La SAU du Gaec Grangette est de 320 ha. 80 ha sont en herbe et le reste en cultures, pour beaucoup de vente. Cette année, il y a 50 ha de maïs, qui souffre. En général, "on remplit d'abord nos silos, ensuite on vend le surplus", expliquent-ils. Ils ont à ce jour récolté les orges et les colzas avec des rendements corrects. Ils sont en revanche plus réservés pour le triticale et le blé qui pourraient avoir été échaudés.
