Chaque année, l'Inao annonce la reconnaissance de nouveaux produits sous signes d'identification de la qualité et de l'origine (Siqo). Début décembre, une campagne de communication a vu le jour, afin de mieux faire connaître les spécificités et la richesse de ces produits. Selon Philippe Brisebarre, président du conseil permanent de l'Inao (Institut na...
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