Le salon Tech-Châtaigne 2026 sera le rendez-vous national de la filière castanéicole le vendredi 18 et samedi 19 septembre prochains. Cette année, le salon change de lieu pour se rapprocher des futurs professionnels du secteur. Il s'installe à côté du verger historique et de l'ancien verger Invénio du domaine agricole pédagogique de l'Établissement public local d'enseignement et de formation professionnelle agricole (Eplefpa) Saint-Yrieix-la-Perche/La Faye. Cet emplacement n'est pas anodin. " Nous souhaitons tendre la main à l'enseignement agricole. D'ailleurs, le vendredi matin sera réservé aux scolaires et apprenants, lycées, CFPPA, Maison familiale rurale et autres, avec une conférence pédagogique sur la mise en place et la conduite d'un atelier de production de châtaignes en Limousin et des démonstrations de matériels ", précise le président du Syndicat des producteurs de marrons, châtaignes et petits fruits du Limousin, Emmanuel Rabaud.
Une après-midi professionnelle
Le vendredi après-midi sera davantage destiné aux professionnels de la filière castanéicole avec notamment la conférence nationale sur le plan de relance de la filière. Elle sera divisée en plusieurs interventions, animées par des chercheurs issus entre autres du Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL). Ils exposeront le projet CROC autour du contrôle de la pourriture de la châtaigne. D'autres chercheurs du CNRS aborderont l'avenir du châtaignier face au changement climatique (projet RESILIANCE). Interviendront aussi des professionnels de terrain, comme ceux de la coopérative Limdor. La structuration de la filière sera également expliquée avec deux volets, l'un concernant l'enseignement et la formation et l'autre l'accompagnement du développement en Limousin.
concours de crème de marrons
Au programme du samedi : huit mini-conférences sur divers thèmes sont programmées sur la journée. Tout au long de la journée, des démonstrations de matériels seront proposées, ainsi qu'un village de producteurs et d'artisans pour découvrir et échanger. Un repas à midi avec des produits à base de châtaignes est prévu sur réservation, ainsi que du snacking et des boissons toute la journée. Cette année sera organisée le premier concours de crème de marrons et une remise officielle de prix se déroulera en fin d'après-midi. "Pour cette 7e édition, nous avons décidé de monter en puissance dans tous les domaines, avec l'aide de nos partenaires, tout en restant fidèles à nos missions de diffusion des techniques anciennes et nouvelles et des avancées scientifiques et humaines, afin d'être utiles aux producteurs de la filière et au territoire ", a confié Emmanuel Rabaud. Le programme détaillé du 7e Salon de la châtaigne " Tech-Châtaigne " sera diffusé prochainement par les organisateurs.
