En février 2021 est né un tout nouveau partenariat entre le Moulin du Got et la ville de Saint-Léonard-de-Noblat, à la fois pédagogique et écologique. Le Moulin du Got a proposé de récupérer les épluchures, qui auraient fini à la poubelle, de la cantine scolaire de la ville pour en fabriquer du papier. Car oui, on ne fait p...
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