Les tout-petits mangent local

Haute-Vienne

Aurélie Kabeya-Henrion, Marie-Claude Beyrand et Nicolas Mousnier à l'école de Beynac.

Beynac fait partie d'un regroupement pédagogique intercommunal et son école accueille donc les maternelles. Elle a fait le choix d'un approvisionnement local pour sa cantine.

Un à un, les enfants s'approchent de leur place et s'assoient. Ils regardent leurs assiettes dans lesquelles les cantinières ont dressé l'entrée : une petite pyramide de carottes râpées. Et ils s'étonnent auprès d'elles : d'habitude, elles sont orange, là, il y en a...