Diversité des races

Le Salon de l'agriculture Nouvelle-Aquitaine est indissociable d'Aquitanima, l'événement dédié à l'élevage bovin et ovin. Mais si ce dernier représente les principales races du territoire néoaquitain, d'autres, en de bien plus faibles effectifs, sont aussi présentes à ce salon à travers l'action des deux conservatoires de races couvrant le territoire de la région. Le Conservatoire des races d'Aquitaine et le Conservatoire des ressources génétiques du Centre Ouest Atlantique (ancienne région Poitou-Charentes et Vendée) sont présents à Bordeaux sur un stand commun pour expliquer au public leurs démarches, les raisons de leurs actions et rendre cela concret par la présence physique de plusieurs races locales, parfois inconnues des visiteurs. Ces derniers ont ainsi pu croiser l'âne des Pyrénées, le lapin-chèvre (élevé dans les fermes pour sa viande), la chèvre des Pyrénées, le mouton landais et trois races bovines aux effectifs très réduits : la maraîchine, la béarnaise, et la bordelaise. " On peut expliquer comment on développe les races, où on peut trouver nos troupeaux ", note Jeanne de Lignerolle, salariée du CRA. " Le grand public est le plus souvent dans une réelle découverte de ces races. Mais on sent que les échanges sont de plus en plus constructifs, on reçoit des encouragements ", apprécient plusieurs bénévoles des deux conservatoires. Au Sana, tout le monde trouve sa place et c'est cette diversité qui apporte de la richesse dans les messages portés par le monde agricole.