Environnement

De la curiosité naît une passion

Nouvelle Aquitaine / Haute-Vienne
Jérémy Martin gère son rucher et compte sur le magasin Farago haute-Vienne, dont Cyril Leroy est le responsable.
L'apiculture compte sur de petits producteurs comme Jérémy Martin, à Limoges, ou d'autres qui gèrent de plus grands ruchers, comme Pierre Tabuteau, à Oradour-Saint-Genest.

L'origine des passions est diverse. Celle de Jérémy Martin est née vers l'âge de 20 ans. "Je faisais beaucoup d'angines. Un spécialiste m'a proposé de prendre du miel tous les matins. Depuis que je fais ça, je n'en ai plus !", annonce-t-il. Curieux, il s'est alors intéressé à la fabrication de ce produit. "J'ai acheté un livre, j'ai participé pendant un an au rucher école de Couzeix et puis je me sui...

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