Faire du bio a toujours été une évidence pour Laurent Pénicaud. Installé à Linards depuis 1987, il produit des variétés anciennes de blé, du sarrasin et des ovins allaitants, le tout en agriculture biologique. La visite de l'EARL Terra Libra a ainsi fait l'objet de la deuxième journée organisée dans le cadre du mois de la bio, mardi 21 novembre. "Ce concept, porté par Bio Nouvelle-Aquitaine et les Chambres d'agriculture, a été inventé pour inciter les c...
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