« Quand je suis arrivée il y a huit ans, nous avions 26 assistantes maternelles, aujourd'hui, il n'y en a plus que 16 et, pour bien faire, il en faudrait le double », déplore Florence Vareillaud, responsable du relais petite enfance de Champsac. Sa collègue du deuxième relais de la communauté de communes Ouest Limousin, Christine Sartini,...
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