Début février, le préfet de la Haute-Vienne s'est rendu à Janailhac pour visiter une exploitation agricole reconnue Haute valeur naturelle (HVN). Intéressé par la filière Or rouge, cette viande bovine limousine haut de gamme, il a voulu savoir comment étaient élevés les animaux dont elle est issue. Au Gaec Giza...
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