L'élevage : bon pour la planète !

Réduire le cheptel français ? Ça fait des années que nous subissons et que nous luttons contre la décapitalisation ! Est-ce que les " sages " de la Cour des Comptes savent compter ? On oublie trop souvent que c'est grâce à nos éleveurs que notre territoire est aujourd'hui aussi vert, dégagé et séduisant aux yeux de nos concitoyens. La biodiversité et la protection de l'environnement font partie intégrante de notre métier. Il est vrai, nos vaches émettent des gaz à effet de serre. Mais il est vrai aussi, et nous n'en parlons que trop peu, que ce sont nos prairies et nos haies les principaux puits de carbone français ! Différents leviers ont déjà été mis en place pour stocker davantage de carbone, et participer aux enjeux environnementaux dans lesquels la France est engagée. Or, toutes ces démarches ne sont pas diffusées auprès du grand public. Éleveurs, producteurs, nous sommes déjà bien trop souvent pointés du doigt ! Il est temps ici de rappeler que sans les vaches il n'y a plus de prairies, plus de haies. Sans prairies ni haies, fini le stockage de carbone et plus de services rendus à l'environnement ! Alors la Cour des Comptes devrait plutôt remercier nos agriculteurs français, et surtout les Haut-Viennois, pour les services qu'ils rendent à l'environnement. Nous sommes aujourd'hui des acteurs indiscutables pour entretenir nos paysages ; et nous sommes sources de solutions pour faire face aux défis à venir, à condition qu'on arrête de taper continuellement sur l'agriculture qui nourrit les gens et préserve l'environnement !