Publié le 06/08/2021 Mis à jour le 06/08/2021
Agriculture

Miser sur la viande et la repro

Haute-Vienne
Jeunes repros Berthé
Depuis que la sélection a commencé dans l'élevage de Denis Berthé à Saint-Hilaire-la-Treille, une orientation viande se dessine qui se complète par un travail autour du gène sans cornes.

Quand Joffrey Berthé a rejoint son père, Denis, en créant le Gaec Berthé en mai 2020, il a apporté 25 vaches dont 24 inscrites. Le troupeau est alors passé de 125 mères à 150. "Je faisais déjà un peu de sélection depuis 4 ou 5 ans, raconte Denis Berthé. J...

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