"On parle beaucoup du bien-être animal car cela correspond à des attentes des consommateurs mais on parle peu du bien-être de l'éleveur", souligne Laurine Vidal, en deuxième année de BTS Productions animales au lycée des Vaseix. Or, si le ou la chef d'exploitation va mal, il ne peut pas prendre soin de ses bêtes. Partis de ce constat, les é...
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